小红见到顾木橙来了,就像是看到了救星,委屈一下子就爆发了,哭得不成了样子。
顾木橙忙将小红扶起来。
她在都水购买佐料累得很,本来还想沐浴更衣之后,好好睡一觉,睡他个昏天黑地,不知道白天黑夜,将这几日损失的体力给补回来。
结果一回到了作坊,就遇到这种事情。
顾木橙心疼自己养的那些鸡,那得下多少鸡蛋,做多少盆辣子鸡,芋儿鸡啊!
这一次一定不能就这样放过这个泼妇。
顾木橙找上门去,很奇怪的是那妇人看到了顾木橙,却一个劲儿跟她道歉,然后说会将放出去的鸡尽数给找回来,如果找不回来的,会赔偿。
不过两个时辰,妇人的嘴脸就换了一副。
小红目瞪口呆。
她生怕顾木橙觉得是她在撒谎,忙说道:“你根本不是这么说的,你骂骂咧咧,骂了许久,你还将我们的鸡都给放走了。
现在装作这么乖巧,你想骗谁啊?”小红因为有了顾木橙撑腰,总算是不再一副委屈的样子了。
谁知道妇人竟像是被人警告过的样子,不但不敢再骂骂咧咧,一个劲儿跟顾木橙道歉,还说以后会踏实安分过日子,再不惹麻烦。
顾木橙看着妇人,知道,这时候问她是谁警告的,她定然是不会说的。
不过不管是谁,老实了便好了。
顾木橙还是许多事情要办,委实没有精力去处理这些小事情。
顾木橙用了约莫一个月的时间,为火锅节做准备,造势,从入夏忙活到了深秋。
因为火锅节的原因,顾木橙的川菜酒楼名声大噪。
成为了共栖最火爆的酒楼。
顾木橙站在酒楼前,想起当初盘下酒楼之后,那心中的担忧,只觉得恍如隔世。
火锅节之所以能够在蜀南引起广泛关注,甚至连共栖的父母官,都出动,专门为顾木橙的火锅节做宣传。
还说以后每一年都要办一次,办成共栖的特色。
共栖湿润多雨,湿气在体力很难排出,很容易风湿骨痛。
所以麻辣火锅的出现,立即受到了大家的接受。
接受了火锅之后,顾木橙做的川菜也立即很受喜欢。
在京都的积累,酒楼大堂上御赐的牌匾,都成为了共栖百姓津津乐道的话题。
从开店,到火爆用了三个月的时间。
这是顾木橙意料之中的事情,因为共栖有比京都更适合开川味酒楼的条件。
川菜,成为了顾木橙独创的菜系,得到了共栖百姓的接纳。
本来一开始无人问津的酒楼,突然火到想要吃一顿,也要提前十日预约,而且不管是达官贵人,还是普通百姓,都靠预约。
原本酒楼请不到的伙计,请不到的学徒和厨师。
在生意火爆之后,便出现了一大批人,挤破脑袋也要往酒楼里钻。
顾木橙知道,要让川菜发扬光大,成为受众最多的菜系,自然不能将本事藏着掖着,肯定是要培训出一批川菜厨师来。
只是不能是个人都行。
顾木橙开了擂台,严格选拔之后,留下了四个资质和品德都很不错的。
这四人对顾木橙感恩戴德,尊称顾木橙一声师傅。
顾木橙厨师的身份,在酒楼生意火爆,成功办了第一次火锅节之后,终于得到了认可。
这是一个非常意外的收获。
再次之前,她要得到认可,可是付出了无比多的努力。
看来前期的积累,还有好的消息,在后面真的会像长了腿一样的传播。
顾木橙和苏慕的过往,也很快被人津津乐道起来。
但是现在每一日的流水足有六百两。
刨开开销和成本,每日可以赚二百多两银子。
这在共栖,简直是奇迹一般的战绩。
毕竟在共栖,请一个伙计,一个月也就二两或者三两月银。
顾木橙知道,要想让一个人踏踏实实干活,没有怨言,便是要给他们足够的银子。
所以顾木橙给川菜酒楼里的伙计,都开至少五两银子。
然后还有绩效,还有奖励,年终还会根据表现分红。
大家都非常有干劲儿,有别的人来找茬的时候,他们也都能够拧成一股绳。
其实比较让顾木橙意外的是,自从有人默默收拾了她作坊对门的妇人之后,周围的一切变得安生了很多。
本来以她的生意火爆的程度,眼红的人肯定不少,眼红就会开始使绊子。
但是愣是一切都很顺利,像是有人专门给她清除了一些障碍。
顾木橙开创的火锅节,让共栖的酒楼都受惠了。
因为她开的酒楼虽然生意火爆,她也确实有开分店的想法了,但是在共栖她并不准备开分店了,所以说在她这里预约了,暂时吃不到的人,都会去别的酒楼,共栖的东集市,比平日里都热闹了很多。
对此顾木橙自有一番思量。
凡事要留一线,这样江湖好相见。
三个月的时间,川菜酒楼已经成为了蜀南的一个招牌。
合伙开分店的邀请也是络绎不绝。
顾木橙觉得现在开分店的事情还不能跟别人合作,否则品控容易出现问题。
三个月的时间,川菜酒楼火爆的消息,传到了京都。
柏顾城也知道了。
红姑在川菜酒楼帮着顾木橙忙活了一阵子,她的外祖父便让她回到了京都。
她回去之后便去找了柏顾城,说愿意和他一起努力,也愿意等他,说彩礼的事情,让他不用担心。
然后就跟柏顾城说了川菜酒楼的事情,告诉他过不了多久,顾木橙的川菜酒楼就会开到京都,到时候他作为二掌柜,肯定也能尽快翻身。
柏顾城听到这消息,简直是激动得话都不会说了,很想马上就问顾木橙真实的情况。
红姑将顾木橙带给柏顾城的信件递给柏顾城。
顾木橙在信件里说了,最晚在冬至之前便会启程回到京都,然后共栖的生意,将全部交给她培训的厨师,还有她新聘请的掌柜。
她给了他们一些分红,每个月正常开月钱。
然后司徒染以投资人的身份,安排了一个监工的人,这个人会随时管控后厨的食材,然后管理每日的流水等事宜。
想要将川菜的影响力增加,她便不可能在一个酒楼里耗费精力和时间,必须迅速培训新的川菜厨师,然后张罗新的酒楼。
(本章完)